Inicio » Lo Último » Falleció la chef mexicana Patricia Quintana
Noticias

Falleció la chef mexicana Patricia Quintana

La comunidad gastronómica internacional está de luto por el fallecimiento de la chef Patricia Quintana, quien fuera una de las grandes exponentes de la gastronomía mexicana y gran promotora de la cocina originaria de México a nivel mundial.
Patricia Quintana

Trabajó arduamente durante casi 5 décadas para rescatar los orígenes de la gastronomía mexicana. Patricia Quintana falleció este lunes 26 de noviembre. Era conferencista, empresaria, profesora y una gran promotora de la cocina originaria de México a nivel internacional.


Patricia Quintana fue, sin lugar a dudas, la máxima exponente internacional de la gastronomía mexicana en el mundo. En el 2001 inauguró su restaurante Izote en Polanco, Ciudad de México, en el que estuvo cocechando éxitos durante 12 años.También su pasión por enseñar la impulsó a abrir la Escuela de Alta Cocina, donde impartió clases durante 45 años. Publicó más de 25 investigaciones enfocadas en la comida mexicana ancestral conviertiendose en la “Embajadora Culinaria”, título otorgado por la Secretaría de Turismo y la Asociación de Restaurantes de México.

También publicó excelentes libros: La cocina de los dioses del agua; México de ida y vuelta; The taste of Mexico; The best of QuintanaLas fiestas de la vida; Festín en Mictlán; Un recorrido por las cocinas de México; entre otros.

Una gran pérdida para la comunidad gastronómica internacional.

DON'T MISS OUT!
¡Suscribite a nuestro Newsletter!

Recibí en tu correo la info gastronómica más completa:
Restaurantes, recetas, vinos, chefs, tips y mucho más.

Invalid email address
No te enviaremos SPAM. Podés darte de baja en cualquier momento.
Falleció la chef mexicana Patricia Quintana was last modified: noviembre 28th, 2018 by Working Chef
Sumario
Falleció la chef mexicana Patricia Quintana
Artículo
Falleció la chef mexicana Patricia Quintana
Descripción
La comunidad gastronómica está de luto por el fallecimiento de la chef Patricia Quintana, gran promotora de la cocina originaria de México a nivel mundial.
Autor
editor
Working Chef
Logo del editor

Acerca del Autor

Working Chef

Working Chef

Working Chef es el portal gastronómico de la Argentina para profesionales y amantes de la cocina.

Agregar comentarios

No olvides dejar tu comentario:

¡No olvides dejar tu comentario!

¡A Punto!

Seguinos en Instagram

X