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Autor -Dante Franco

Dante FrancoDante Franco comenzó su carrera formándose en el Restaurant “La Perdiz” de la chef Dolli Irigoyen durante 9 años, para luego continuar en España en la mítica Hacienda Benazuza de Ferrán Adriá en Sevilla, y realizando stagesen distintos restaurantes de Latinoamérica y los EE. UU. Hoy, Dante es el chef estrella de DIGGS donde se destaca por su propuesta de streetfood de inspiración californiana.

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