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Aguebitashi de Pollo

Nuestro amigo Akira Takeuchi, excelente y entusiasta cocinero japonés radicado en la Argentina nos enseña cómo preparar un Aguebitashi 鶏胸肉の揚げ浸し, que es un tempura de pollo con caldo de Katsuobushi...

Aguebitashi de Pollo
Cómo catar un vino con éxito
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Cómo catar un vino con éxito

La cata de vinos equivale a un museo de arte: subjetivo, variado, contrastado, pero con gracia. El éxito de esta degustación está dictado por nuestro paladar y las expectativas que tengamos de un buen vino.

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